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煎秋刀鱼的做法步骤

1.食材：秋刀鱼（已洗净）、姜片

2.将已洗净的秋刀鱼去头剪开。

3.接着，搁入姜片，加适量的料酒。

4.加适量的盐。

5.抓匀，腌制1小时半。

6.将平底锅置火上倒油烧热，下入腌制好的秋刀鱼煎至两面金黄即可。